Geen vuur te heet en gelegenheid te klein om samen de BBQ aan te steken en de heerlijkste gerechten te creëren. Het maakt VUURBAAS niet uit of het nou gaat om een groep van 5 of 500 gasten, de aandacht en passie waarmee we achter de vlammen staan zijn eindeloos.
VUURBAAS verzorgt BBQ Masterclasses (jawel ook vegetarisch!), Wild kookworkshops, slacht demo’s en trainingen en natuurlijk catering zowel op bruiloften, grote events en fairs als bij jou thuis. Ontzorgen, een unieke belevenis en natuurlijk de meest lekkere gerechten van de BBQ presenteren is wat je te wachten staat als je besluit om VUURBAAS te boeken.
Werken met wild is het mooiste wat er is. Duurzaam, eerlijk en lokaal. Mooier wordt het niet!
De MasterClasses van Thijs staan bekend om de grote diversiteit van methodes en ingrediënten afgestemd op het niveau van de groep en de individuele wensen.
Het instrumentarium is indrukwekkend; verschillende maten Big Green Eggs, The Bastard kamado’s, Home Fires Afrikaanse Braai en de Basale Driepoot zorgen voor spektakel en ongekende culinaire mogelijkheden.
Tijdens de Interactieve BBQ Masterclass gaan we in op de verschillende brandstoffen, temperatuur controle, alle type BBQ’s en hoe de technieken thuis toe te passen zijn en gaan jullie natuurlijk zelf aan de slag met diverse mooie stukken vlees, vis en groenten!
We maken onze eigen kruidenrubs, marinades en sauzen en gedurende de middag komen de heerlijkste zelf bereide gerechtjes en proefplankjes voorbij en gaan jullie goedgevuld naar huis!
Lekker informeel maar leerzaam en aan het einde van de middag zijn de individuele grill skills flink geüpgraded en kennen de Low&Slow en High&Fast technieken voor jou geen geheimen meer!
De workshops zijn inclusief onbeperkt frisdrank/bier/huiswijnen.
Boeken kan door te klikken op de gewenste data.
Alle tips&trics leren van de VUURBAAS en zelf op dikke gear zoals Bastard Kamado’s, Afrikaanse Braai, de Vuurbak en natuurlijk Big Green Eggs aan de slag en de meest gave vlees en vis bereidingen creëren!! De MasterClass is voor ieder niveau en maken we altijd op maat, een op en top beleving vol kennisoverdracht waarmee je familie en vrienden thuis kan imponeren!
De tijd van alleen maar grote stukken vlees op de BBQ is voorbij, de ‘Verrassend Vegetarisch BBQ Workshop‘ is hartstikke sexy, bomvol veggies en afgeladen met funky bereidingen!
Laat je verassen door gerechten als de Big Bean Burger, Triple Egg Plant, Tomato Flatbread, Butternut Honey en nog veel meer! Durf jij ook buiten de lijntjes te kleuren dan is deze workshop echt wat voor jou!
The Best of Both Worlds, de 50/50 BBQ MasterClass combineert de heerlijkste vegetarische BBQ dishes met diverse bereidingen van vlees en vis. Creëer de mooiste gerechten op de BBQ waarmee je kan koken naar alle monden! Geef je all-round Grill Skills een dikke update met de 50/50 MasterClass!
Leren van de jager zelf en werken met supervers wild! De Wild Kookworkshops van VUURBAAS zijn ontzettend leerzaam en entertaining van begin tot eind want tijdens de workshops komt geen enkel ingrediënt uit een pakje. Je maakt zelf je wild panklaar en we maken er de mooiste gerechten van, beter wordt het niet!
Zelf leren om wild panklaar te maken? De Goed Geslacht trainingen zijn voor iedereen die meer wil leren over de technieken van het schoonmaken en portioneren van wild, dus zeer zeker ook voor niet jagers! Leer de 5 bejaagbare wildsoorten schoonmaken of ga groots en doe de Goed Geslacht Ree waar we een heel ree gaan uitbenen, het zelf schoongemaakte wild gaat met jou mee naar huis!
VUURBAAS op je feest, bruiloft of evenement? Tof, wij zijn in! Partycatering verzorgen we voor gezelschappen vanaf 20 personen, de beroemde BBQ-bites en zelfs ook het verzorgen van bijvoorbeeld een bar , tent of personeel is geen enkel probleem. Bij VUURBAAS is niets standaard dus neem contact op voor de mogelijkheden en een voorstel op maat!
Een boeking bij VUURBAAS is altijd gevuld met beleving, eerlijk en lekker eten en vol passie uitgevoerd. VUURBAAS is niet aan een plek gebonden, op onze buitenlocatie kunnen we groepen van 5 tot 50 gasten ontvangen maar komen ook net zo lief naar jou toe!
Alle evenementen worden op maat gecreëerd, geen eenheidsworst dus maar volledig naar jouw wensen samengesteld.
Bel of mail VUURBAAS!
